Makanan khas Jabar : Pais Tahu

Resep Masakan Khas Jawa Barat

Pais Tahu

Bahan Pais Tahu :

1. 2 buah tahu cina, haluskan
2. 2 buah kerupuk putih (siap beli), remukkan
3. Daun pisang secukupnya

Bumbu Pais Tahu :

Makanan khas Jabar : Batagor

Resep Masakan khas Jawa Barat

Batagor

Bahan Batagor :

1. 1 resep adonan siomay bandung (resep sebelumnya)
2. 7 buah tahu putih, potong segitiga
3. 1 bungkus kulit pangsit
4. Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bahan Pelengkap Batagor :

Resep Masakan Jawa Barat : Urab

Makanan khas Jabar

• Sayur
• Kukus

Urab

Bahan Urab :

1. 200 gram wortel, kupas, potong seperti batang korek api
2. 200 gram kacang panjang, potong 3 cm
3. 250 gram kol, iris kasar
4. 1 ikat bayam, potong-potong

Resep Makanan Jawa Barat : Tumis Picung

Makanan khas Jabar

• Sayur
• Tumis

Tumis Picung

Bahan Tumis Picung :

1. 250 gram picung atau keluwek yang masih muda, rebus, iris-iris
2. 1 batang bawang daun, potong 1 cm
3. 5 buah cabai merah keriting, iris serong