Kuliner Jabar : Ulukuteuk Leunca

Resep Makanan khas Jawa Barat :

Ulukuteuk Leunca

Bahan :

1. 2 papan oncom, tumbuk kasar
2. 200 gram leunca, buang tangkainya
3. 2 batang bawang daun, iris 1 cm
4. 1 ikat kemangi, ambil daunnya

Kuliner Jabar : Sambel Godog

Resep Makanan khas Jabar :

Sambel Godog

Bahan :

1. 8 butir bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 10 buah cabai rawit merah
4. 8 buah cabai merah keriting

Resep Makanan Jawa Barat : Tumis Picung

Makanan khas Jabar

• Sayur
• Tumis

Tumis Picung

Bahan Tumis Picung :

1. 250 gram picung atau keluwek yang masih muda, rebus, iris-iris
2. 1 batang bawang daun, potong 1 cm
3. 5 buah cabai merah keriting, iris serong

Resep Masakan khas Jabar : Tumis Lember

Makanan khas Jabar

Tumis Lember

Bahan Tumis Lember :

1. 500 gram jamur kuping segar atau 50 gram jamur kuping kering (rendam hingga mekar)
2. 5 buah cabai merah keriting, iris serong
3. 8 buah cabai rawit merah, iris serong

Resep Masakan Jawa Barat : Kadedemes

Makanan khas Jabar

Kulit singkong diolah menjadi sayur, ini sungguh unik. Simak resepnya dibawah ini :

Kadedemes

Bahan Kadedemes :

1. 500 gram kulit singkong warna pink
2. 3 sdm minyak, untuk menumis
3. 100 ml air

Bumbu Kadedemes :

1. 8 butir bawang merah, iris tipis

Masakan Khas Jabar : Besengek

Resep Masakan Jawa Barat : 

Besengek

Bahan Besengek :

1. 1 kg cabai hijau besar, sayat
2. 1 liter air
3. 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Besengek yang Dihaluskan :

1. 10 butir bawang merah