Cara membuat Pesmol Gurame (khas Jabar)

Resep Makanan Jawa Barat : 

Pesmol Gurame

Bahan Pesmol Gurame :

1. 1 kg ikan gurami
2. 2 sdm jeruk nipis
3. 1 sdm garam
4. 250 gram wortel, iris seperti batang korek api

Makanan khas Jabar : Sambal Oncom

Resep Makanan khas Jawa Barat :

Sambal Oncom

Bahan :

1. 1 papan oncom, iris-iris
2. 8 buah cabai rawit merah
3. 4 buah bawang merah
4. 2 siung bawang putih

Resep Masakan Jawa Barat : Tumis Jambal Toge

Makanan Khas Jabar : 

Tumis Jambal Toge

Bahan Tumis Jambal Toge :

1. 150 gram ikan asin jambal roti
2. 200 gram tauge
3. 8 batang kucai, potong 2 cm
4. 100 gram air

Resep Masakan Jawa Barat : Gurame Goreng Garing

Resep Masakan Jawa Barat : 

Gurame Goreng Garing

Bahan Gurame Goreng Garing :

1. 1 kg ikan gurami
2. 2 buah jeruk nipis
3. Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu Gurame Goreng Garing yang Dihaluskan :

1. 6 siung bawang putih

Resep Masakan Jawa Barat : Cobek Ikan Mas Goreng

Resep Masakan Jawa Barat : 

Cobek Ikan Mas Goreng

Bahan Cobek Ikan Mas Goreng :

1. 1kg ikan mas (isi 4 ekor), bersihkan
2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
3. 1 sdm garam
4. 8 tangkai kemangi, ambil daunnya