Jawa Barat merupakan surga bagi wisatawan baik lokal maupun mancanegara, selain lokasi-lokasi wisata yang memukau, keaneka ragaman kulinernya juga layak untuk di jelajahi.
Merupakan salah satu jenis makanan olahan dari daging yang sangat populer di Bandung. Gepuk adalah makanan khas sundaJawa Barat yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi,yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Daging yang sudah empuk direndam kedalam bumbu yang dicampur dengan santan.kemudian direbus kembali hingga air santan menyusut.Jika akan disajikan gorenglah gepuk dengan sedikit minyak hingga kecokelatan dan angkat.Gepuk akan lebih enak di santap dengan nasi hangat dan sambel.
Gepuk Daging Jabar
Bahan dan cara membuat Gepuk Daging Jabar adalah sebagai berikut :
